Solomillo de cerdo con 5 especias chinas en slowcooker
Se trata de una receta de solomillos de cerdo que le hemos dado un toque asiático. Para que quede el lomo jugoso y tierno, lo hemos hecho en slowcooker con control de temperatura.
Receta de fricandó
Fricandó es la receta a la que recurro a menudo cuando vienen amigos a casa. Me gusta porque puedo cocinar tranquilamente el día anterior y el día “del evento” estoy relajada para disfrutar con los amigos de la velada y no tener que estar en la cocina. Bueno, con el COVID, esto de lo que hablo es pasado.
Receta de arroz con boletus y costilla
Esta es una receta de nuestros arroces habituales de los domingos. Os ponemos la receta habitual, pero en ocasiones cambiamos algunos de los ingrediente, como cambiar esta seta por trompetas de la muerte y añadir butifarra negra.
Patatas bravas con dos toques especiales
Uno de los platos estrella del tapeo son sin duda las patatas bravas. Se preparan de muchas maneras y con salsas de todo tipo… que hace que en ocasiones abandonen el significado de «bravas».
