Solomillo de cerdo con 5 especias chinas en slowcooker
Se trata de una receta de solomillos de cerdo que le hemos dado un toque asiático. Para que quede el lomo jugoso y tierno, lo hemos hecho en slowcooker con control de temperatura.
Patatas bravas con dos toques especiales
Uno de los platos estrella del tapeo son sin duda las patatas bravas. Se preparan de muchas maneras y con salsas de todo tipo… que hace que en ocasiones abandonen el significado de «bravas».
Lentejas con verduras y garam masala en slow cooker
Esta sencilla receta está basada en una receta de Bal Arneson, la reina de las especias. Hemos hecho una adaptación a otras verduras y a otro método de cocción, pero la esencia sigue siendo la misma.
Ya sabes, unos 15 minutos (para lentos como yo) y después ponte a dormir o date un paseo mientras se hacen en una cocción lenta.
