Hacía tiempo que queríamos probar este restaurante por las buenas referencias que tiene. Una noche probamos suerte, después de salir del teatro, en el que está en el Paralelo. Pero imposible encontrar sitio sin reserva. Hace poco, celebramos el aniversario de Marta, mi hija, en el local que tienen en el Born.
La suerte nos acompañó dos veces con Masala73 CurryBar. Os explicamos.
Este restaurante estaba entre la lista de los que quería visitar, ya que he visto buenos indicativos, como el Diwali Festival en Masala73 con la participación de Anjalina Chugani, la reina de las especias en Barcelona (y más allá).
Esta sencilla receta está basada en una receta de Bal Arneson, la reina de las especias. Hemos hecho una adaptación a otras verduras y a otro método de cocción, pero la esencia sigue siendo la misma.
Ya sabes, unos 15 minutos (para lentos como yo) y después ponte a dormir o date un paseo mientras se hacen en una cocción lenta.
Betawi es un restaurante indonesio que conocemos desde hace más de 15 años. Como mínimo, le dedicamos una visita al año, y hoy ha sido uno de esos días ; ). Es un local muy agradable, está en una de esas callejas tan encantadoras del centro de Barcelona, justo delante de Els quatre gats, en el carrer Montsió.
Hera y Josep María son los propietarios. Ella es indonesia y él es catalán. El trato del personal es excelente y la comida te llena de los olores y sabores de la lejana Indochina.
Desde que descubrimos el Restaurante Tariq, ya hace unos años, no hemos podido dejar de ir con frecuencia con amigos. Nosotros lo llamamos #tariquejar
Es un local con una decoración muy detallista y acogedora, donde encontramos a Edgar, el alma mater del restaurante, con mucha presencia en las redes sociales y diría que es un influencer en el tema de los comercios en Badalona. Muy activo por Badalona y en especial por difundir y defender la restauración en esta ciudad.
