Gastronomía según Alejandro Dumas
Cuando entras en una librería como La Central en el Raval, es difícil que no salgas con algunos libros. Uno de esos días encontré el Diccionario de cocina de Alejandro Dumas y enseguida me causó mucha curiosidad.
La primera sorpresa es conocer el interés de Dumas por la gastronomía. En ese momento, en el siglo XIX, Francia empieza a despegar con interesantes elaboraciones.
